BORREGO DE BARROSO

A forma de pastoreio tradicional da região, a “vezeira”, está intimamente ligada à criação de cordeiros. Um tipo de pastoreio comunitário em que os animais de vários proprietários da mesma localidade são conduzidos a pastar em conjunto. A alimentação dos ovinos é feita à base da flora arbustiva espontânea de matos, constituída na sua maioria por tojos, urzes, giestas e carquejas. Normalmente os cordeiros ficam nas cortes e não acompanham as mães à pastagem, sendo a sua alimentação composta essencialmente por leite materno. Só começam a ingerir alimentos sólidos, tais como feno, ramas ou centeio, a partir de um mês de idade.